Пржени филети

Се матат 2 јајца и се додава црн пипер.

Филетите се посолуваат,побиберуваат, се валкаат
во брашно,се мачкаат со сенф па во јајце .

Во тава се загрева зејтин и се пржат.

Се меша сенф,оцет бибер,маслиново масло,
се додава на обарен спанаќ и се меша.

Смесата се става на чинија и на неа филети,
лимон и патлиџан .

Филети од риба

Во земјена тава се става:
1 лажица путер
рендан лук,
филетите од риба,
сецкан кромид,патлиџан,
пиперки на кругови,маслинки,
оригано,сол,
магдонос,ловор по вкус,
малку бело вино и вари 10 мин (откако ќе зоврие)
покриено на рингла.

Пржена риба

Одмрзната и исцедена риба се посолува
се валка во брашно и се пржи во врел зејтин.

За додаток може крем од лук:

Се толчи лук,
Се натопува и цеди средина од леб,
се додава малку зејтин и се меша со лажица или миксер.