Ќофтиња со грашок

Зоврива грашок  со еден компир.

Се пржи кромид,пипер,а потоа патлиџан.

Се додава во грашокот.

“300 гр мелено месо се меша со едно јајце да се добие хомогена смеса

Се додава зачини по желба (сол,вегета,магдонос,бибер и сл)

Се прават мали ќофтенца,се запржуваат малку и се додаваат кај грашокот.

(Место компир во почетокот може да се додаде пире

заради густина или запршка со 1 лажица брашно или

брашно изматено во малку вода.

Може слично да се прави со боранија.

Пита

2 јајца
250 мл млеко
1 лажица маргарин
1 лажиче шекер
1 лажиче сол
1 варен и пасиран компир
1 квасец
1/2 кг брашно

Се меси и дели на два дела
1/2 се става во плех,а потоа се става фил
Втора кора се сучи ,се прават ленти со кои се прави мрежа.
Од горе се мачка со жолчки и сусам.
Кога ќе стаса се пече.