САРМА

Подготовка

2 главици кромид се запржуваат и
се додава пола килограм мелено месо кое се пржи понатаму уште малку ,
па се додава 2 лажици ориз и зачини ( сол,пипер,бибер,кари и др).
Се става 1 лажица од филот со месо врз 1 лист од кисела зелка,
Се витка сарма и се реди во тенџере каде ќе се вари
и се така се постапува додека има материјал.
Се вари околу 2 саати на тивок оган.

Може да се стави ловоров лист,а може и парчиња чадена сланина.