Макарони со сос со печурки-посно

Се ставаат макарони во врела вода во која има малку сол и зејтин и се варат .
За сосот се пропржува 1 главица исечкан кромид,се додаваат измиени и исечкани шампињони и се пржи додека пуштаат течност а потоа се додава кечап и  гмечен лук и се динста .
Пред крај се додаваат зачини бибер,босилек ,оригано и сол.
Со сосот се преливаат макароните,

Супа

I начин

Пола тенџере течност што се варело пилешко зоврива.
2 јајца се мешаат со миксер со 2 лажици густин,1/2 чаша ( за млеко) кисело млеко и се додава од зовриената течност 2-3 кутлачки мешајќи.
Се додава вегета и бибер и заедно се истура во зовриената супа.
Се меша уште малку да поврие.

II начин

Се вари пилешко и се вади.
Во течноста се ставаат изрендани (или исецкани со сецко) моркови,целер  пашканат и компир.
Вријат додека омекнат а потоа им се додаваат зачини по вкус пр.магдонос ,бибер и вегета.
Се додава и од пилешкото исечено на коцки и врие уште малку.

(Може кај сварените зеленчуци да се додаде готова супа и да поврие со неа ако не сме свариле месо)

Ќофте во сос и пире.

1/2 кг мелено месо се меша со јајце,презли,сол,малку сода бикарбона и малку вода и стои малку.
Се прават ќофтиња колку бомбици и се пржат.
За сосот се пропржува брашно со 2 чешниња лук.

Се додава патлиџан и кечап и врие .

Потоа се додаваат ќофтињата и врие околу 20 минути.

 

Може да се спуштаат ќофтињата само во кечап затоа што ако има брашно треба често да се меша за да не загори.

Може да се служат со пире.

Шаран (пијан)

Се полни шаран со лук,морков,магдонос ( а може и сланинки).

Од околу се ставаат зеленчуци (компири,тиквица,пиперки,целер,пашканат).

Се пече и при крај се додава 1 чаша бело вино и се допекува.