Свински врат со зеленчук

Свински врат исечен на кременадли кои малку се чукаат и се посолуваат
се потпржува во малку зејтин малку да потцрвени и се става во тава во
која преходно има ставено компири , сецкани малку покрупно,
моркови пресечени на стапчиња,исецкан кромид,
а може и тиквици,пиперки ,патлиџан ,лук и др,

Се додава 1/2 чаша вино , 1 чаша вода,сол,бибер, ловор ,
може1 лажица брашно,1лажица пипер,кари или зачини по желба.
Се пече во покриен пекач или тепсија околу 40 мин на 220.